• La bourrache

    Dans mon petit coin de potager, la bourrache ... Merci au généreux donateur qui se reconnaîtra. ;-)

    La bourrache

    La bourrache

    Elle est souvent cultivée surtout dans les jardins. Les jardiniers apprécient son effet répulsif sur les limaces.

    La bourrache est une excellente plante mellifère.

    Les fleurs de bourrache et les jeunes feuilles se consomment traditionnellement à l'état frais (mucilage favorisant le transit intestinal). On l'utilise aussi comme épice. Sa saveur s’apparente à celle du concombre. Ses feuilles et ses fleurs ont un goût agréable en salade et en soupe. Les fleurs peuvent aussi servir à parfumer des boissons.

    Quelques infos sur la plante ? Ici et ici

     


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